Cabernet Franc di Villa Santo Stefano

Reitzle lo chiama NINA in onore di sua moglie

Difficile dire chi sia più illustre o più affascinante? Nina Ruge, presentatrice televisiva e autrice di libri di successo sul non invecchiare, o Wolfgang Reitzle, manager di lunga data di aziende leader nel settore automobilistico. Con Villa Santo Stefano, situata sulle dolci colline sopra Lucca, ha realizzato un sogno per sé e per Nina. Non solo la villa, ma anche il giardino o parco ridisegnato è un esempio della passione di Wolfgang Reitzle.

E anche nella piccola ma raffinata tenuta vinicola, continua a puntare in alto... L'esperto enologo Alessio Farnesi, che in precedenza aveva lavorato per diversi anni con Giorgio Rivetti di La Spinetta, è responsabile dell'attuazione delle idee dal 2013.

Dopo il Loto Bordeaux-Blend, che fin dall'inizio nel 2006 ha consolidato la tenuta tra le migliori d'Italia, è ora apparso un Cabernet Franc monovarietale; in una piccola edizione di sole 2.000 bottiglie a un prezzo significativamente superiore a quello del LOTO. Ma con circa 70 € a bottiglia, sembra un prezzo ragionevole (rispetto ad altri toscani).

Naturalmente, la presentazione (al Prowein 2023) è stata preceduta da diversi anni di pianificazione. Il vino è stato concepito in vigneti in affitto nella Maremma (vicino a Manciano), che Wolfgang Reitzle ha potuto acquisire l'anno scorso (quasi 11 ettari di vigneti). La tenuta è piantata con le classiche varietà di uva bordolese, che costituiscono anche la base per il vino Loto. In questa zona, perfettamente progettata quasi 20 anni fa dal famoso consulente vitivinicolo Carlo Ferrini, prosperano le quattro varietà d'uva del vino di punta LOTO: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Anche per il nuovo Cabernet Franc, la vinificazione è ovviamente di altissimo livello, i proprietari non si tirano indietro. E si presenta a livello internazionale: “Nina mostra intensi toni rosso rubino e un caratteristico aroma varietale con note di peperone dolce, lamponi, ciliegie e bacche. In bocca è fresco, elegante con un tannino fine e molto equilibrato, mentre il finale è lungo, succoso e invita immediatamente a un altro bicchiere”.

Il livello raggiunto dai vini è stato dimostrato anche dalla piccola verticale al Prowein con la degustazione del Loto delle annate 2017, 2018, 2019. Secondo Petra Pforr, il Loto dell'annata 2022 sarà prodotto esclusivamente con uve della Maremma.

Negli ultimi anni l'intera gamma ha acquisito maggiore profilo: dalle uve dei vigneti vicino a Lucca viene prodotto il Sereno; un Doc Colline Lucchesi con Sangiovese e piccole percentuali di Ciliegiolo, Canaiolo e Colorino. Il robusto vino rosso Volo è quasi un secondo vino del Loto, che si nutre dei giovani vigneti di Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Alicante. E l'ingresso nel mondo di Santo Stefano - non solo per i giovani amanti del vino - lo offrono il Vermentino Gioia e il Rosato Luna, ottenuto da Sangiovese e Ciliegiolo.

Con l'acquisto del vigneto in Maremma, l'anno scorso è stato un anno molto speciale per il team di Villa Santo Stefano. E quest'anno il nuovo vino rosso NINA offre un'opportunità per distinguersi ulteriormente tra le aziende vinicole toscane.

Tutte le uve e i vini vengono vinificati nella moderna cantina adiacente alla Villa. Le uve vengono trasportate lì in un camion refrigerato, dove anche il stimato consulente vitivinicolo Attilio Pagli le controlla. Il suo credo per la produzione di vini di punta: ottenere il meglio dalle proprie uve con grande attenzione ai dettagli. Questo ha sempre qualcosa di magico, come le ali d'angelo sull'etichetta.

La magia del luogo è descritta nell'articolo dell'ex redattore di Bunte sul suo blog, che consigliamo come complemento. https://gourmino-express.com/wolfgang-reitzle-nina-ruge/

Dr. Steffen Maus, Tel. +49 170 4886234
steffen@wein-welten.com